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洋書 THE COFFEE ROASTER'S COMPANION Scott Rao The Coffee Roaster's。最強の焙煎教本 】The COFFEE ROASTER'S COMPANION | Coffee Literacy。Amazon.co.jp: The Coffee Roasters COMPANION : SCOTT RAO: 本。コーヒー焙煎の技術と知識を深めるための必携書。※プロ焙煎士の方や、Aillio・Stronghold・フジローヤルなどで焙煎をされている方に特におすすめです。スコット・ラオ著「The Coffee Roaster’s Companion」（英語版オリジナル）世界中のロースターが参考にしている“焙煎バイブル”とも呼ばれる一冊で、・Rao Curve（昇温カーブ理論）・デベロップメント比率・有機酸や糖の反応と焙煎プロファイルなど、実践に即した内容が凝縮されています。----------【状態】中身の破れや欠損はなく、通読には問題ありません。----------英語のまま読みたい方や、研究用・コレクション用にもおすすめです。ご質問があればお気軽にどうぞ！- タイトル: THE COFFEE ROASTER'S COMPANION- 著者: Scott Raoご覧いただきありがとうございます。。。【新品】Dark Inspiration Victionary ゴシック アート。519②Elsa Felsko 植物図鑑　植物画　洋書　古書　ボタニカルアート。【新品】Vinyl. Album. Cover. Hipgnosis ヒプノシス。希少❗️Ed Van Der Elsken/エルスケン/マーティン・パー編集。USヴィンテージ洋書　DONALD DUCK and HIS FRIENDS